Menu

(marinirani inčuni z otoka Krk)

(rezine govejega fileja z oljčnim oljem Mate Timbro, solnim cvetom in sveže tolčenim poprom)

(goveji tatar, lešniki, trdinka in suhi jurčki)

(marinirani šparglji, matevževa skuta, ocvrt rumenjak in jagode)

(čemaževa juha in loška midla)

(goveja juha z domačimi rezanci)

(gobova juha)

(loška mešta s črnimi istrskimi tartufi)

(rižota s šparglji in adrijanskimi kozicami)

(domači ravioli s skuto in orehi, mavrahi in koprive)

(gosja jetra z breskvijo in lešniki)

(file brancina)

(račje prsi, mlado korenje, pehtran in gorčica)

(telečja ribica na dunajski način s pirejem)

(iberski pujsek, porov pire in vloženi čemaževi popki)

(jagenjčkova zarebrnica, mlada čebula, okisana redkvica in črna trobenta)

(file loškega goveda, zelena in njok)

(jadranski lignji, cvetača, rožmarinovo olje in olive)

(domači sladoled)

(jabolčni štrudelj, skuta in orehi)

(pehtranova potička)

(čokolada in oreh)